Wie KT Ihre Weihnachtsfeiern retten kann

Wie es in dem Lied heißt, ist die Weihnachtszeit die schönste Zeit des Jahres. Doch mit den üblichen Feiertagsfeiern kann auch unerwünschter und unnötiger Stress einhergehen. In den USA ist Thanksgiving nur die erste Runde der Feierlichkeiten zum Jahresende. Lassen Sie uns also die vergangenen Thanksgiving-Vorbereitungen Revue passieren und lassen Sie den Truthahn ein wenig Risikomanagement-Denken demonstrieren.

Der Kepner-Tregoe-Ansatz für das Risikomanagement kann Ihnen die lästigen Momente ersparen, in denen Sie sich fragen: "Warum haben wir nicht daran gedacht?" Dieser Prozess trägt dazu bei, den zukünftigen Erfolg jeder Situation zu gewährleisten, indem er ermittelt, welche potenziellen Probleme auftreten könnten, warum sie auftreten könnten und wie man sie verhindern bzw. ihre Auswirkungen minimieren kann, wenn sie sich nicht vermeiden lassen. Das Ergebnis ist ein klarer Aktionsplan, um eine Katastrophe zu vermeiden und schnell wieder zur Normalität zurückzukehren, falls doch etwas Schlimmes passiert.

Die Risikoplanung sollte ein ganzheitlicher Ansatz sein, um potenzielle Probleme sowohl zu verhindern als auch einzudämmen. Allzu oft konzentrieren sich Risikobewertungen darauf, was die Menschen tun werden, um eine Situation zu beheben, wenn die Probleme bereits eingetreten sind, und nicht darauf, wie man negative Ereignisse von vornherein verhindern kann. Versuchen wir das mal mit dem Truthahn in einem Urlaubsartikel auf hellogiggles.com mit dem Titel, "11 Wege, das Thanksgiving-Dinner zu retten, wenn alles schief läuft".

Der Artikel ist eine schnelle Untersuchung, was zu tun ist, um die Situation im Falle einer Reihe von Thanksgiving-Katastrophen zu retten. Aus der KT-Perspektive ist die Ermittlung dessen, was schief gehen könnte und wie man den Tag retten kann, jedoch nur 50% dessen, was ein vollständiger Risikoplan leisten sollte. Vor der Planung von Eventualmaßnahmen zur Bewältigung von Problemen sollten Präventivmaßnahmen zur Vermeidung von Problemen entwickelt werden.

Um den Inhalt des Artikels über die Türkei-Katastrophe zu vertiefen und als Lektion für das WT-Risikomanagement und die Vorbereitung auf die Türkei-Katastrophe sind hier einige Beispiele dafür, wie der WT-Prozess die in dem Artikel beschriebenen Eventualmaßnahmen durch eine proaktive Planung ergänzen könnte.

Unabhängig vom Anlass zeigen diese Tipps Wege auf, wie man den Stress abbauen kann, wenn man unter Druck steht, und geben einen Einblick in die Denkweise, die hinter der KT-Potenzialproblemanalyse steht.

Aus dem Artikel wiedergegeben:

Eine Katastrophe: Es war nicht das Problem, den Truthahn aus dem Gefrierschrank zu holen, sondern daran zu denken, ihn aus dem Ofen zu nehmen.

Lösung: Wenn das Leben Ihnen einen verbrannten Truthahn beschert, machen Sie daraus einen Truthahneintopf, sagt die prominente Partyplanerin Marcy Blum: "Wenn ein Rezept ruiniert ist, geraten Sie nicht in Panik! Atmen Sie durch und überlegen Sie, ob es eine Möglichkeit gibt, das Rezept in einem anderen Gericht wieder aufleben zu lassen. Wenn zum Beispiel der Truthahn furchtbar zerkocht ist, kann man daraus einen Truthahneintopf nach Südstaatenart machen. Wenn die Schokoladenmousse nicht fest wird, fügen Sie Rum hinzu und servieren Sie sie über Eiscreme!

Im obigen Artikelauszug wird das Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen, als mögliche Katastrophe beim Thanksgiving-Dinner genannt. Dieses Szenario ist jedoch nicht das eigentliche potenzielle Problem, sondern eher eine mögliche Ursache dafür. Warum sollte das Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen, eine schlechte Sache sein? Die Folge wäre ein verbrannter, übergarter und ungenießbarer Truthahn. Aber lassen Sie uns klären, was hier das Hauptproblem sein könnte. In einer Welt voller Unbekannter gibt es in der Regel mehr als eine mögliche Ursache für einen verbrannten Truthahn.

Nach dem KT-Verfahren ist der verbrannte Truthahn das Hauptproblem, und das Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen, ist eine mögliche Ursache. Was könnte sonst noch dazu führen, dass der Truthahn verbrennt? Diese Frage führt zu einem Brainstorming über andere Ereignisse, die eher zu einem verbrannten Vogel führen könnten als das Vergessen, den Ofen zu öffnen. In der folgenden Tabelle sind mehrere Szenarien aufgelistet, so dass wir in der Lage sind, mehrere Präventivmaßnahmen zu entwickeln, die jedes Szenario eines verbrannten Truthahns so effizient wie möglich angehen und so die Wahrscheinlichkeit, dass der Truthahn verbrennt, verringern. Wir handeln dann nach den Präventivmaßnahmen, die am vernünftigsten und sinnvollsten sind.

Hellogiggles hat einen ausgezeichneten Vorschlag gemacht, was zu tun ist, wenn der Truthahn immer noch brennt. Im KT-Prozess würde man dies als eine Eventualmaßnahme bezeichnen, die die Auswirkungen eines Problems abmildern soll, damit es nicht noch größer wird. Wie bei den Präventivmaßnahmen lohnt es sich, mehrere Eventualmaßnahmen zu überlegen, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass man sich für die praktikabelste Option entscheidet. Für jede Eventualmaßnahme legen wir auch einen Auslöser fest, der uns sagt, wann es an der Zeit ist, nach diesem Notfallplan zu handeln. Eventualitäten verursachen in der Regel höhere Kosten und sind eher reaktiv als proaktiv. Während die Zubereitung eines verbrannten Truthahns zu einem Eintopf nach Südstaatenart die Verschwendung des Truthahnfleisches vermeidet und ein großartiger Ausweichplan ist, gewährleisten die einfachen Eventualmaßnahmen einen perfekt gegarten Vogel von Anfang an. Vorbeugende Maßnahmen wie ein Ersatztruthahn würden das Abendessen ebenfalls retten, allerdings mit zusätzlichen Kosten, ungeduldigen Gästen und Zeitverlust.

KT Potenzielle Problemanalyse:

Potenzielles Problem

Wahrscheinliche Ursachen

Vorbeugende Maßnahmen

Kontingente Aktionen

Auslöser

Der Truthahn verbrennt -Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen.

-Die Ofentemperatur ist zu hoch.

-Wenn Sie den Truthahn in einem Beutel braten, kann der Beutel schmelzen und verbrennen, wenn er zu heiß ist.

-Stellen Sie mehrere Timer für die Zubereitung des Truthahns ein.

-Beziehen Sie andere Personen ein, die den Truthahn während der Zubereitung überwachen.

-Bestätigen Sie die beste Temperatur zum Garen des Truthahns.

-Vermeiden Sie das Garen von Truthahn in einem Beutel.

-Verwandeln Sie verbrannten Truthahn in einen Truthahneintopf nach Südstaatenart.

-Kochen Sie einen zweiten Truthahn.

-Kaufen Sie einen vorgekochten Truthahn.

 

-Aus dem Backofen kommt ein Brandgeruch.

-Der Truthahn ist geschwärzt und riecht verbrannt.

Versuchen wir es noch einmal.

Aus dem Artikel wiedergegeben:

Eine Katastrophe: Es sind nur noch wenige Minuten bis zum Abendessen und der Truthahn ist zu trocken.

Lösung: Übergießen Sie die Putenscheiben mit Hühner- oder Putenbrühe und erhitzen Sie sie ein paar Minuten im Ofen, empfiehlt Felicia Ramos-Peters von Glücklich werden im Urlaub. Sie können den gleichen Trick auch für trockene Füllungen anwenden.

Ein trockener Truthahn kann die Gäste sicherlich davon abhalten, ihr Thanksgiving-Essen zu genießen. Wenn man sich die Zeit nimmt, über verschiedene mögliche Ursachen für einen trockenen Truthahn nachzudenken, gibt es mehrere Szenarien, die abgesehen von einem Fehler im Rezept auftreten können. Der Truthahn könnte generell zu lange gegart sein; das weiße Fleisch könnte schneller garen als das dunkle Fleisch; die Feuchtigkeit könnte während des Garens aus dem Vogel entweichen oder der Vogel könnte zu lange an der Luft liegen, so dass die Feuchtigkeit austrocknet. Für jede dieser Situationen können vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden, um die Gesamtwahrscheinlichkeit eines trockenen Truthahns unter allen Umständen zu verringern. Sollte das Rezept dennoch scheitern, sind die in diesem Artikel vorgeschlagenen Maßnahmen eine gute Absicherung, um dem Vogel so viel Saftigkeit wie möglich zurückzugeben.

KT Potenzielle Problemanalyse:

Potenzielles Problem

Wahrscheinliche Ursachen

Vorbeugende Maßnahmen

Kontingente Aktionen

Auslöser

Trockener Truthahn -Der Truthahn ist zu lange gegart.

-Das weiße Fleisch gart schneller als das dunkle Fleisch.

-Beim Garen sammelt sich kein Saft im Brustfleisch an.

-Beim Garen entweicht Feuchtigkeit aus dem Truthahn.

-Der gekochte Truthahn wird zu lange stehen gelassen.

-Bestätigen Sie die Garzeit nach Rezept.

-Den Truthahn mit dem Kopf nach unten braten.

-Zelt aus Alufolie über dem Truthahn während der ersten Stunde des Garens aufspannen.

-Vermeiden Sie es, den Truthahn zu lange vor dem Verzehr im Freien liegen zu lassen (planen Sie ihn um das Abendessen herum)

-Hühnerbrühe über die Putenscheiben gießen und einige Minuten im Ofen erhitzen

 

-Der Truthahn schmeckt trocken

-Der Truthahn sieht trocken aus

Wenn das Brainstorming über potenzielle Probleme abgeschlossen ist, weisen Sie den Eigentümern die präventiven und eventuellen Maßnahmen zu - eine gute Möglichkeit, Ihre Familie einzubeziehen, damit jeder ein Superheld beim Schutz der Familienfeier sein kann!

Ganz gleich, ob es sich um eine bevorstehende Arbeits- oder Familienfeier oder sogar um Ihre üblichen Weihnachtseinkäufe handelt, die wie geplant über die Bühne gehen müssen, ein wenig solide Risikoplanung kann viel bewirken. Anstatt sich nur auf einige wenige Ereignisse zu konzentrieren, die eintreten könnten, sollten Sie Ihr Denken erweitern und eine vollständige Liste aller möglichen Ereignisse erstellen, die in jedem Szenario schiefgehen könnten, und sich über das Hauptproblem im Klaren sein, das Sie verhindern wollen. Indem Sie mehrere wahrscheinliche Ursachen für dieses Problem auflisten, erhöhen Sie Ihre Chancen, es von allen Seiten zu verhindern, exponentiell. Die Ferien haben gerade erst begonnen, und es stehen noch viele weitere Familienessen an. Was könnte da schief gehen?

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