Wie es im Lied heißt, ist die Weihnachtszeit die schönste Zeit des Jahres. Doch neben den üblichen Feierlichkeiten können auch unerwünschter und unnötiger Stress aufkommen. In den USA ist Thanksgiving nur die erste Runde der Jahresendfeierlichkeiten. Lassen Sie uns also auf die gerade vergangenen Thanksgiving-Vorbereitungen zurückblicken und den Truthahn ein wenig Risikomanagement-Denken demonstrieren.
Der Kepner-Tregoe-Ansatz zum Risikomanagement kann Ihnen die mühsamen Momente ersparen, in denen Sie sich fragen: „Warum haben wir daran nicht gedacht?“ Dieser Prozess hilft, den zukünftigen Erfolg jeder Situation zu sichern, indem er identifiziert, welche potenziellen Probleme auftreten könnten, warum sie auftreten könnten und wie man sie verhindert und ihre Auswirkungen minimiert, falls sie nicht vermieden werden können. Das Ergebnis ist ein klarer Aktionsplan, um Katastrophen zu vermeiden und schnell wieder zur Normalität zurückzukehren, falls doch etwas Schlimmes passiert.
Die Risikoplanung sollte ein ganzheitlicher Ansatz sein, um potenzielle Probleme sowohl zu verhindern als auch einzudämmen. Allzu oft konzentrieren sich Risikobewertungen darauf, was Menschen tun werden, um eine Situation zu beheben, sobald Probleme bereits aufgetreten sind, anstatt darauf, wie negative Ereignisse überhaupt verhindert werden können. Versuchen wir dies mit dem Truthahn in einem Feiertagsartikel, der auf hellogiggles.com veröffentlicht wurde und den Titel trägt: „11 Wege, das Thanksgiving-Dinner zu retten, wenn alles schiefgeht.“
Der Artikel ist eine kurze Untersuchung dessen, was zu tun ist, um die Situation im Falle einer Reihe von Thanksgiving-Katastrophen zu retten. Aus KT-Sicht ist die Identifizierung dessen, was schiefgehen könnte und wie man den Tag rettet, jedoch nur 50 % dessen, was ein vollständiger Risikoplan leisten sollte. Bevor Eventualmaßnahmen zur Bewältigung von Problemen geplant werden, sollten vorbeugende Maßnahmen entwickelt werden, um Probleme zu vermeiden.
Um den Inhalt des Artikels über die Truthahn-Katastrophe zu erweitern und als Lektion im KT-Risikomanagement und in der Truthahn-Zubereitung, finden Sie hier einige Beispiele, wie der KT-Prozess die Eventualmaßnahmen im Artikel durch proaktive Planung ergänzen würde.
Egal zu welchem Anlass, diese Tipps zeigen, wie man Stress abbaut, wenn der Druck hoch ist, und bieten einen Einblick in das Denken hinter der KT-Potenziellen Problemanalyse.
Reproduziert aus dem Artikel:
Katastrophe: Den Truthahn aus dem Gefrierschrank zu nehmen, war nicht das Problem, sondern daran zu denken, ihn aus dem Ofen zu nehmen.
Lösung: Wenn das Leben Ihnen einen verbrannten Truthahn beschert, machen Sie daraus einen Truthahn-Eintopf, sagt die prominente Partyplanerin Marcy Blum: „Wenn ein Rezept ruiniert ist, keine Panik! Atmen Sie tief durch und überlegen Sie, ob es eine Möglichkeit gibt, ihm als anderes Gericht ein neues Leben zu geben. Wenn der Truthahn zum Beispiel furchtbar verkocht ist, machen Sie daraus einen Truthahn-Eintopf nach Südstaatenart. Wenn die Schokoladenmousse nicht fest wird, fügen Sie Rum hinzu und servieren Sie sie über Eiscreme!“
Der obige Artikelauszug identifiziert das Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen, als potenzielle Katastrophe beim Thanksgiving-Dinner. Dieses Szenario ist jedoch nicht das eigentliche potenzielle Problem, sondern vielmehr eine wahrscheinliche Ursache dafür. Warum wäre es schlimm, den Truthahn nicht aus dem Ofen zu nehmen? Die Folge wäre ein verbrannter, verkochter und ungenießbarer Truthahn. Aber lassen Sie uns klären, was hier das Hauptproblem ist. In einer Welt der Unbekannten gibt es im Allgemeinen mehr als eine mögliche Ursache für einen verbrannten Truthahn.
Dem KT-Prozess folgend ist der verbrannte Truthahn das Hauptproblem, und das Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen, ist eine wahrscheinliche Ursache. Was könnte den Truthahn sonst noch verbrennen lassen? Diese Frage regt ein Brainstorming über andere Ereignisse an, die eher einen verbrannten Vogel verursachen könnten, als das Vergessen, den Ofen zu öffnen. In der folgenden Tabelle sind mehrere Szenarien aufgeführt, die uns besser in die Lage versetzen, mehrere vorbeugende Maßnahmen zu entwickeln, die jedes Szenario des verbrannten Truthahns auf die effizienteste Weise angehen – wodurch letztendlich die Wahrscheinlichkeit, dass der Truthahn verbrennt, verringert wird. Wir setzen dann die vorbeugenden Maßnahmen um, die am vernünftigsten und sinnvollsten sind.
Hellogiggles hat einen ausgezeichneten Vorschlag gemacht, was zu tun ist, wenn der Truthahn trotzdem verbrennt. Der KT-Prozess würde dies als Eventualmaßnahme bezeichnen, die dazu dient, die Auswirkungen eines Problems einzudämmen. Wie bei vorbeugenden Maßnahmen lohnt es sich, mehrere Eventualmaßnahmen zu brainstormen, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, die praktikabelste Option zu wählen. Für jede Eventualmaßnahme legen wir auch einen Auslöser fest, der uns sagt, wann es Zeit ist, diesen Notfallplan umzusetzen. Eventualitäten sind im Allgemeinen mit höheren Kosten verbunden und sind eher reaktiv als proaktiv. Während die Umwandlung eines verbrannten Truthahns in einen Eintopf nach Südstaatenart die Verschwendung des Truthahnfleisches vermeidet und ein großartiger Notfallplan ist, sorgen die einfachen Eventualmaßnahmen von Anfang an für einen perfekt gegarten Vogel. Vorbeugende Maßnahmen wie ein Ersatztruthahn würden das Abendessen ebenfalls retten, aber mit zusätzlichen Kosten, ungeduldigen Gästen und Zeitverlust.
KT Potenzielle Problemanalyse:
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Potenzielles Problem |
Wahrscheinliche Ursachen |
Vorbeugende Maßnahmen |
Eventualmaßnahmen |
Auslöser |
| Der Truthahn verbrennt | -Vergessen, den Truthahn aus dem Ofen zu nehmen.
-Die Ofentemperatur ist zu hoch. -Wenn der Truthahn in einem Bratschlauch gebraten wird, könnte der Schlauch schmelzen und verbrennen, wenn es zu heiß ist. |
-Stellen Sie mehrere Timer ein, während der Truthahn gart.
-Beziehen Sie andere ein, um den Truthahn während des Garens zu überwachen. -Bestätigen Sie die optimale Temperatur zum Garen des Truthahns. -Vermeiden Sie es, den Truthahn in einem Bratschlauch zu garen. |
-Verwandeln Sie verbrannten Truthahn in einen Truthahn-Eintopf nach Südstaatenart.
-Garen Sie einen zweiten Truthahn. -Kaufen Sie einen vorgegarten Truthahn.
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-Ein Brandgeruch kommt aus dem Ofen.
-Der Truthahn ist schwarz und riecht verbrannt. |
Versuchen wir es noch einmal.
Reproduziert aus dem Artikel:
Katastrophe: Es sind nur noch wenige Minuten bis zum Abendessen und der Truthahn ist zu trocken.
Lösung: Gießen Sie Hühner- oder Truthahnbrühe über die Truthahnscheiben und erhitzen Sie sie einige Minuten im Ofen, empfiehlt Felicia Ramos-Peters von Get Holiday Happy. Sie können denselben Trick auch für trockene Füllungen anwenden.
Ein trockener Truthahn kann die Gäste sicherlich davon abhalten, ihr Thanksgiving-Mahl zu genießen. Auch hier gibt es, wenn man sich die Zeit nimmt, über verschiedene wahrscheinliche Ursachen für einen trockenen Truthahn nachzudenken, mehrere Szenarien, die auftreten könnten, abgesehen davon, dass man nur einen Fehler im Rezept macht. Der Truthahn könnte generell verkocht sein; das weiße Fleisch könnte schneller garen als das dunkle Fleisch; Feuchtigkeit könnte während des Garens aus dem Vogel entweichen oder der Vogel könnte zu lange unbedeckt bleiben, wodurch die Feuchtigkeit austrocknet. Für jede dieser Situationen können vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden, um die Gesamtwahrscheinlichkeit eines trockenen Truthahns unter allen Umständen zu verringern. Doch selbst wenn das Rezept fehlschlägt, dienen die im Artikel vorgeschlagenen Eventualmaßnahmen als solide Absicherung, um dem Vogel so viel Saftigkeit wie möglich zurückzugeben.
KT Potenzielle Problemanalyse:
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Potenzielles Problem |
Wahrscheinliche Ursachen |
Vorbeugende Maßnahmen |
Eventualmaßnahmen |
Auslöser |
| Trockener Truthahn | -Der Truthahn wird zu lange gegart.
-Das weiße Fleisch gart schneller als das dunkle Fleisch. -Säfte sammeln sich während des Garens nicht im Brustfleisch an. -Feuchtigkeit entweicht beim Garen aus dem Truthahn. -Der gegarte Truthahn bleibt zu lange stehen. |
-Bestätigen Sie die Garzeit gemäß Rezept.
-Braten Sie den Truthahn kopfüber. -Stellen Sie für die erste Stunde des Garens ein Aluminiumfolienzelt über den Truthahn. -Vermeiden Sie es, den Truthahn vor dem Verzehr zu lange unbedeckt stehen zu lassen (planen Sie um das Abendessen herum). |
-Gießen Sie Hühnerbrühe über Truthahnscheiben und erhitzen Sie diese einige Minuten im Ofen.
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-Der Truthahn schmeckt trocken
-Der Truthahn sieht trocken aus |
Wenn das Brainstorming potenzieller Probleme abgeschlossen ist, weisen Sie den vorbeugenden und Eventualmaßnahmen Verantwortliche zu – eine großartige Möglichkeit, Ihre Familie einzubeziehen, damit jeder ein Superheld beim Schutz der Familienfeier sein kann!
Ob es sich um eine bevorstehende Arbeits- oder Familienfeier handelt oder sogar um Ihre üblichen Weihnachtseinkäufe, die wie geplant verlaufen sollen: Eine solide Risikoplanung kann viel bewirken. Anstatt sich nur auf ein paar Ereignisse zu konzentrieren, die eintreten könnten, erweitern Sie Ihr Denken, um eine vollständige Liste dessen zu brainstormen, was in jedem Szenario schiefgehen könnte, und machen Sie sich klar, welches Hauptproblem Sie verhindern wollen. Indem Sie mehrere wahrscheinliche Ursachen dieses Problems auflisten, erhöhen Sie Ihre Chancen exponentiell, es aus allen Blickwinkeln zu stoppen. Die Feiertage fangen gerade erst an und es stehen noch viele weitere Familienessen bevor. Was könnte schiefgehen?