Uitdagingen
Na een grote kapitaalinvestering in de koekjesfabriek in Papakura, moest Griffin's verschillende variabelen aanpakken die de totale conversiekosten beïnvloedden. De fabriek had te kampen met veel afval, veel stilstand en een gebrekkige planning. De algehele workflow was niet bevorderlijk voor het produceren tegen de laagst mogelijke conversiekosten.